在使用饺子机时，为了确保不存在安全问题或质量隐患，可以采取以下措施：

1、选购正规品牌和商家：在购买饺子机时，应选择正规品牌和商家，避免购买劣质或假冒伪劣的产品。

同时，要注意查看产品的质量认证和安全认证，确保饺子机符合相关标准和规定。

2、仔细阅读使用说明书：在使用饺子机之前，应仔细阅读使用说明书，了解机器的结构、操作方法、维护保养等方面的知识。

确保按照说明书的要求正确使用饺子机，避免因操作不当而引起安全问题或质量隐患。

3、注意用电安全：饺子机需要接入电源，因此在使用过程中要确保电源线的安全和可靠，避免因电源线老化或破损而引起触电或火灾等安全问题。

4、遵循操作规程：在使用饺子机时，要遵循操作规程，不要随意拆卸或改装机器。如发现异常情况，应及时?；觳榛蛄底ㄒ等嗽苯屑煨?。

5、定期清理和保养：在使用过程中，要定期清理饺子机的各个部件，如成型模具、传送带等，以去除食物残渣和油污。

同时，要定期对机器进行润滑保养，确保各个部件正常运转且无松动或损坏。

6、注意馅料和面团的用量：在使用饺子机制作饺子时，要按照说明书的要求合理控制馅料和面团的用量，

避免因用量过多或过少而影响饺子的质量和口感。

7、注意观察机器的运行情况：在使用饺子机时，要随时观察机器的运行情况，如发现异常声音或卡顿现象，应及时?；觳椴⑴懦收?。

8、定期更换易损件：饺子机的一些易损件如切刀、轴承等需要定期更换，应按照使用说明书的要求进行更换，

避免因易损件磨损过度而引起安全问题或质量隐患。

总之，在使用饺子机时，应遵循安全第一的原则，注意选购、使用、维护和保养等方面的问题，确保饺子的安全和质量。